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É necessário realizar um tratamento térmico após um processo de fabricação aditiva?
Os nossos especialistas explicam porque é que o tratamento térmico é necessário após um processo de produção de aditivos.
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Quais são as diferentes máquinas de acondicionamento para o MAP?
Descubra as tipologias de máquinas de embalagem em atmosfera modificada adequados para os diferentes tipos de MAP.
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O que é o MAP?
As iniciais MAP vêm do inglês "Modified Atmosphere Packaging", o que significa acondicionamento em atmosfera modificada ou embalagem em atmosfera protetora, pois, neste processo, a atmosfera que envolve o produto é modificada para o proteger (inicialmente o ar ambiente).
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De que instalação preciso para utilizar o gás?
A Air Liquide explica-lhe como acondicionar um produto alimentar numa embalagem contendo gás utilizando uma máquina de embalagem em atmosfera modificada ou protetora.
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Como embalar em atmosfera modificada no seu restaurante?
Os proprietários de restaurantes têm várias técnicas para aumentar o prazo de validade dos seus produtos. A embalagem em atmosfera protetora ou modificada (MAP) é uma excelente alternativa para os proprietários de restaurantes que pretendam oferecer serviços de take-away.
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Como aumentar o prazo de conservação dos produtos alimentares?
Procura preservar a qualidade e a frescura dos seus produtos alimentares durante mais tempo? A técnica de embalagem em atmosfera protetora ou modificada (MAP) graças aos gases de qualidade alimentar é a solução!
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O que significa "Embalado em atmosfera protetora" em determinadas etiquetas de embalagens alimentares?
Os alimentos embalados em atmosfera modificada (MAP) ou protetora são géneros alimentícios cuja durabilidade foi prolongada graças a gases de embalagem autorizados nos termos do Regulamento (CE) n.º 1333/2008.
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Que atmosfera modificada para produtos de padaria?
A embalagem em atmosfera modificada (MAP) ou atmosfera protetora é uma técnica generalizada na indústria alimentar. Aplica-se a uma grande variedade de produtos, incluindo produtos de padaria.