CARBOFLASH FOOD

CARBOFLASH FOOD é uma unidade móvel, autónoma, que permite, a partir de uma garrafa (CO2 ALGAL 2 TP) directamente no local, uma produção de “neve cárbonica” bem como uma nuvem de gás carbónico de fase gasosa.
(-78°C à pressão atmosférica)
O gelo seco assim produzido garante uma muito boa inertização da vindima no transporte, no tegãode recepção, lagares, prensas e cubas.
Este processo garante uma proteção muito boa contra a oxidação

LOGOTIPO ALIMENTAR flexível em FEP

FÁCIL DE USAR E ECONÔMICO:
Proteção combinada e efeito de resfriamento para reduzir as partidas de fermentação
Uma dosagem simples e visual: assim que a nuvem aparece, a injeção deve ser interrompida (30 s de injeção para 1,5 hl)
SEGURANÇA:
maior segurança com um disco de ruptura integrado e cabo anti-chicote de aço inoxidável
Punho dimensionado para 310 bar