Azoto (N2) - criogenia e inertização
Fornecido sob a forma líquida ou gasosa, puro ou misturado com outros gases, para responder perfeitamente e com total segurança às suas aplicações.
- A oferta ALIGAL™ fornece gases puros e misturas para a produção e embalagem de produtos alimentares em atmosfera modificada e a criogenia alimentar
- A oferta LASAL™ fornece gases puros e misturas para o corte a laser
- A oferta ALPHAGAZ™ fornece gases puros e misturas especiais, mas também equipamentos para aplicações na área de análise e investigação
- A oferta PHARGALIS™ fornece gases puros para a produção e a embalagem de produtos farmacêuticos, elaborados para satisfazer os requisitos da indústria farmacêutica
Porquê utilizar azoto?
Pressurização e inertização
A título de exemplo, as refinarias e instalações petroquímicas requerem elevados volumes de azoto gasoso para operações de pressurização, e para operações de inertização para evacuação de oxigénio e humidade de tanques e canalização.
Na indústria farmacêutica, o azoto é utilizado nas fases de inertização dos processos de produção e embalagem para preservar a qualidade dos produtos farmacêuticos, prevenir a oxidação e evitar a contaminação microbiológica.
Embalagem e criogenia alimentar
A utilização de azoto líquido e gasoso na indústria alimentar responde às várias necessidades da indústria de refrigeração criogénica (em particular, o arrefecimento, a congelação de superfície, etc.), melhorando a conservação (embalagem em atmosfera controlada: gama ALIGAL™), mantendo a cadeia de frio quando os produtos alimentares são transportados (em camiões frigoríficos)...
No setor alimentar, o azoto é utilizado como gás alimentar em aplicações criogénicas para arrefecimento criogénico ou congelação de: carne e peixe individualizados, tabuleiros individuais, fruta e legumes, sobremesas...
Este arrefecimento ou congelação é rápida e eficiente, quer os produtos sejam frios ou quentes (depois de cozinhados).
Para além do azoto, estes processos criogénicos também podem ser realizados com dióxido de carbono líquido (que formará neve carbónica), ou sob a forma de gelo seco (granulado de gelo seco). O gelo seco (gelo carbónico) é utilizado para a refrigeração ou manutenção da temperatura.
Criopreservação
No campo da criopreservação, o azoto é utilizado para o arrefecimento rápido dos tecidos vivos (amostras biológicas, etc.).
Pode ser conservado e transportado em recipientes criogénicos do tipo Dewar.
Estes processos de criopreservação criogénica também podem ser realizados com dióxido de carbono para refrigerar ou arrefecer o produto.
Estes gases podem ser expedidos em camiões frigoríficos para criar uma fonte de refrigeração (ou fonte fria) para preservar os produtos transportados a uma temperatura adequada às suas necessidades específicas e assim otimizar os circuitos de entrega.
Azoto ultrapuro para calibração e semiconductores
Em muitas indústrias, institutos ou centros de investigação, o azoto ultrapuro é utilizado para colocar a zero e purificar instrumentos analíticos. São também necessários níveis de pureza muito elevados para satisfazer as exigências da indústria de semicondutores.
A nossa gama ALPHAGAZ™ oferece soluções para vários tipos de aplicações. A classe ALPHAGAZ™ 1 de azoto puro tem uma pureza de 99,999%. A classe ALPHAGAZ™ 2 é ultra pura, com 99,9999%, ideal para aplicações críticas de laboratório e analíticas.
Outras aplicações industriais
O azoto é utilizado na forma gasosa misturado com hidrogénio (mistura N₂-H₂) como um gás de deteção de fugas.
É fornecido em forma pura ou misturado com outros gases da gama LASAL™ para aplicações de corte a laser.
Síntese das aplicações de azoto
| Atividades | Aplicações e propriedades |
|---|---|
| Química (petroquímica e polímeros) | Preservação da qualidade de produtos e instalações |
| Alimentação |
Frio criogénico para arrefecer, congelar e transportar (azoto líquido criogénico) Conservação e proteção de alimentos (aplicado sob forma gasosa pura ou misturado com outros gases) para limitar la oxidação e prolongar a data de validade. |
| Artesãos e empreendedores, indústria automóvel | Deteção de fugas com gás indicador com a mistura N₂-H₂ (95/5) |
| Vidro | Inertização do banho de estanho nas linhas de fabrico de vidro (plano) |
| Saúde | Conservação a baixa temperatura dos armários e tecido vivo (azoto líquido) |
| Laboratórios |
Utilizado em forma pura ou em misturas para as análises e controlo de qualidade em ambiente industrial e hospitalar |
| Construção mecânica/metálica |
Tratamento térmico de diferentes metais Corte a laser (puro ou misturado com outros gases) |
|
Gás e Petróleo |
Proteção da qualidade dos produtos e instalações |
| Semiconductores |
Utilizado de forma ultrapura para a proteção global contra as impurezas e a oxidação. |
| Indústria farmacêutica | Inertização, liofilização, moagem criogénica, embalagem Gama PHARGALIS™ |
| Indústria metalúrgica | Transporte pneumático de carbono pulverizado |
| Outras aplicações | Inflação dos pneus |
Documentação de segurança
Encontre as fichas de dados de segurança (FDS)
Encontre na nossa base de dados de Fichas de Dados de Segurança o documento da referência de gás de que necessita (gás puro, mistura ou gama específica).
Enciclopédia dos gases
Saber mais sobre as propriedades físicas e técnicas do azoto
O azoto é principalmente encontrado na atmosfera. Compõe 78% do ar que respiramos. Na forma gasosa, o azoto é incolor, insípido e não inflamável. É um gás inerte que não é capaz de sustentar a vida.
Na forma líquida, o azoto é incolor, com uma temperatura de ebulição de -196°C à pressão ambiente.
O azoto também se encontra na crosta terrestre (nitratos, etc.); na forma orgânica (em plantas e organismos vivos ou mortos que formam húmus); na forma mineral (amoníaco), que contribui para a fertilidade do solo.
Saiba mais sobre a compatibilidade do nitrogénio com os materiais e as suas principais aplicações industriais. Encontrará uma ferramenta de comparação de moléculas para uso laboratorial, uma ferramenta de conversão de unidades e visualizações em 3D.
Tem alguma pergunta sobre azoto? Por favor preencha o nosso formulário de contacto
Os nossos especialistas responder-lhe-ão em menos de 24 horas
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Perguntas frequentes
O que é a criogenia alimentar?
Qual a razão para recorrer à conservação dos alimentos por criogenia?
Em que produtos se aplica a criogenia alimentar?
Quais são os equipamentos necessários para a criogenia dos alimentos?
A que setores se aplica a criogenia alimentar?
Quais são os gases utilizados na criogenia?
A criogenia pode tornar tóxico um alimento tratado?
Qual é a diferença entre congelação clássica e congelação criogénica?
A aplicação de gases na criogenia dos alimentos é uma prática segura?
Qual é a ligação entre a cozinha molecular e a criogenia dos alimentos?
O que é o azoto líquido? Qual é a utilização do azoto líquido na criogenia alimentar?
Como se processa a congelação dos alimentos com azoto líquido?
Qual a utilização de dióxido de carbono na criogenia alimentar?