Bebidas
A Air Liquide desenvolveu soluções para ajudar os clientes a otimizarem a produção de bebidas. As expectativas dos clientes do sector das bebidas incidem sobretudo na segurança dos alimentos e na qualidade. É necessária uma vasta experiência e especialização para satisfazer as exigências rigorosas no que diz respeito à consistência da formulação e sabor, grau de carbonatação, qualidade e rigidez correta da embalagem.
A Air Liquide desenvolveu a gama de gases de qualidade alimentar ALIGAL™ para aplicações alimentares, processamento de alimentos e bebidas, que se produzem, distribuem e fornecem de acordo com as normas reconhecidas internacionalmente na indústria alimentar, como ISO 22000.
Além disso, a gama ALIGAL™ DRINK da Air Liquide, especializada na carbonatação de bebidas, cumpre de forma íntegra todas as normas ISBT (Sociedade Internacional de Técnicos em Bebidas) e FSSC 22000.
As nossas soluções para a indústria de bebidas
A Air Liquide desenvolveu soluções para ajudar os clientes a otimizarem a produção de bebidas. Desde a gestão integral do oxigénio e a otimização do enchimento até à distribuição de bebidas no ponto de venda, dispomos de uma gama de soluções que ajudam os clientes a satisfazerem as normas de qualidade e os desafios de eficiência e produtividade em segurança.
Inovamos para desenvolver soluções para a indústria de bebidas
A nossa equipa de especialistas em bebidas trabalha com os clientes para desenvolver processos que aumentam a qualidade e a produtividade na produção de bebidas. A Air Liquide está constantemente a melhorar e a criar novos equipamentos e aplicações para a indústria das bebidas, a fim de responder aos desafios que surgem em termos de qualidade e segurança alimentar.
Segurança Alimentar: gases certificados
A segurança dos produtos é crucial para a Air Liquide, pelo que os gases para bebidas, dióxido de carbono e azoto, contam com rigorosas especificações e certificados.
Os gases de qualidade alimentar ALIGAL™ de Air Liquide cumprem com os mais elevados níveis de qualidade e segurança alimentar.
As nossas instalações para o fabrico do dióxido de carbono, que fornecem à indústria de bebidas e alimentação, possuem a Food Safety System Certification 22000 (FSSC 22000), um sistema de certificação sólido e baseado nas normas ISO, aceite a nível internacional para a auditoria e a certificação da segurança alimentar.
Know-how e inovação
Há décadas que a Air Liquide trabalha lado a lado com as melhores empresas do mundo, oferecendo as soluções mais avançadas e personalizadas. A nossa equipa de especialistas focaliza-se nos desafios atuais e ajuda os clientes a melhorar a sua produtividade, rentabilidade e qualidade.
O centro de I&D da Air Liquide está em constante desenvolvimento, procurando melhorar e inovar em novos equipamentos e aplicações para a indústria de bebidas. Os nossos investigadores dedicam-se ao desenvolvimento de tecnologias cada vez mais eficientes, seguras e eficazes.
Bebidas carbonatadas
Os produtores de refrigerantes precisam de dióxido de carbono da mais elevada qualidade para satisfazer os requisitos globais mais rigorosos. Como ingrediente de pleno direito, o nosso dióxido de carbono ALIGAL DRINK™ cumpre todos os requisitos de qualidade e rastreabilidade estabelecidos pelas principais multinacionais da indústria e pela ISBT e apoiados pela nossa certificação FSSC 22000 das nossas instalações de produção de dióxido de carbono.
Bebidas não carbonatadas
A Air Liquide desenvolveu soluções para alcançar uma produção ótima de bebidas como água, sumos, refrigerantes, chá e café.
- A nossa oferta inclui gases certificados para bebidas (como dióxido de carbono e azoto), bem como equipamentos e serviços para a manipulação de gases.
- Desde a gestão integral do oxigénio e a otimização do enchimento até à distribuição de bebidas no ponto de venda, dispomos de uma gama de soluções que o ajudam a satisfazer as suas necessidades
Bebidas alcoólicas e licores
A Air Liquide está empenhada em oferecer aos produtores de cerveja, vinho e bebidas espirituosas gases e serviços para bebidas. Quer esteja à procura de uma mistura de gás ideal para criar a espuma perfeita numa cerveja artesanal ou azoto ou dióxido de carbono com pureza consistente para um vinho, as nossas soluções de valor acrescentado são personalizadas para cada operação específica.
Pode contar com a nossa equipa de especialistas para o ajudar com os seus conhecimentos sobre aplicações de gás e apoio técnico, bem como com toda a gama de gases industriais e serviços que permitem que atue ao mais elevado nível, fazendo o que faz melhor.
Produtos lácteos
As soluções Air Liquide ajudarão a alcançar uma produção ótima e a fornecer a frescura e qualidade que os seus clientes exigem.
Manter os produtos lácteos frescos e em condições de elevada qualidade através de técnicas como o arrefecimento, congelação, normalização e embalagem do leite, que requer precisão e know-how.
eBook em destaque
Tratamento de águas residuais
A gama Nexelia para o tratamento de águas da Air Liquide tira partido da nossa experiência e tecnologia inovadora para assegurar resultados rápidos e efetivos na qualidade dos seus efluentes.
Sistema de Gestão de Segurança Alimentar
Certificação através da norma FSSC 22000
Para responder à crescente procura do mercado em matéria de segurança alimentar e de bebidas, a Air Liquide implementou um Sistema de Gestão de Segurança Alimentar seguindo os requisitos das normas FSSC 22000. Todas as instalações de produção de dióxido de carbono da Air Liquide em todo o mundo que fornecem ALIGAL™ DRINK para carbonatação já estão certificadas pelo FSSC 22000.
Gases e equipamentos dedicados
As nossas soluções de gases e equipamentos para a indústria de bebidas incluem vários serviços (assistência para a seleção e especificação da mistura ótima de gases, assistência para a resolução de problemas na aplicação de gases, consultoria, análise e medição de gases, ensaios de novos produtos, apoio no arranque, auditoria anual e apoio técnico avançado).
