Atordoamento de animais
O atordoamento de porcos ou aves com dióxido de carbono ou misturas de dióxido de carbono/oxigénio permite deixá-los inconscientes antes do abate.
Deste modo reduz-se o stress dos animais, o que se repercute no seu bem-estar e na qualidade da carne. Permite de igual modo reduzir as feridas e os danos nas aves, já que não se mexem no abate, e eliminar as queimaduras elétricas.
