Desinsetização do cereal e controlo de pragas
Normalmente, os insetos morrem se lhes faltar o oxigénio, e até morrem mais depressa se forem expostos ao dióxido de carbono, sobretudo a alta pressão.
O armazenamento em atmosfera controlada é um processo em duas fases: a "fase de purga", em que a atmosfera normal é substituída pela atmosfera indicada; e a "fase de manutenção", em que a atmosfera indicada se mantém durante o período de tempo desejado.
Os sistemas utilizados nos tratamentos com atmosferas controladas devem possuir um alto grau de estanqueidade do gás para que o processo seja eficaz e económico. Os pesticidas podem utilizar-se com eficácia em combinação com o armazenamento em atmosfera controlada.
